Claudine Lemey


Ik ben Claudine Lemey, geschoold in de klassieke keuken en volgde daarbij talrijke opleidingen als voedings- en gezondheidsconsulente, herboriste en aromatherapeute. Ik bestudeerde verscheidene voedingstherapieën en heb een ruime ervaring met vegetarisch koken, macrobiotiek, orthomoleculaire voedselcombinaties en andere eetwijzen.

Ik doceer aan de Europese Academie voor complementaire gezondheidszorg , ben gastdocente bij Syntra West en Horeca Vlaanderen en ook de vaste kooklesgeefster bij Lima.

Om een vinger aan de pols te houden in een snel evoluerende markt, volg ik talloze beurzen wereldwijd: Londen (Natural Expo), Washington (Natural Expo), Bologna (Sana), Gent (Vitasana), Namen (Valériane), Nürenberg (Biofach), Parijs (Marjolène), Turijn (Slow Food Festival), Birmingham (BBC GoodFood Show) en Tokyo (Biofach).

In mijn lessen gebruik ik uitsluitend biologische producten.


Hoogstraat 99, 9000 Gent
Nog vragen? Neem gerust contact op: 09/223.68.10 of 0497/27.06.89